イカメンチ

青森県の郷土料理「イカメンチ」の作り方を紹介します。イカと小麦粉、野菜を混ぜて揚げた物です。プチプチした食感がたまりません。青森県民にとっては家庭の味とも言える存在です。

食べ物

イカメンチの作り方

イカメンチ（いがめんち）とはイカメンチは青森県の郷土料理です。青森では「いがめんち」で通じます（笑）。青森県以外でも郷土料理として紹介されている所はありますが、農林水産省のHPでは青森県の郷土料理として紹介されています。私は […]

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