いがめんち

イカメンチは青森県の郷土料理です。青森では「いがめんち」で通じます。イカをミンチにし、野菜と小麦粉で揚げたものです。

食べ物

イカメンチの作り方

イカメンチ（いがめんち）とはイカメンチは青森県の郷土料理です。青森では「いがめんち」で通じます（笑）。青森県以外でも郷土料理として紹介されている所はありますが、農林水産省のHPでは青森県の郷土料理として紹介されています。私は […]

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