104Music/104Pasta 青い森の散歩道

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青森シャモロック

青森シャモロックは宮内庁御用達地鶏です。濃厚なダシが多く出るのが特徴です。「どっちの料理ショー」で登場し、さらに最終回でも取り上げられ番組の中で勝った事で、全国的に認知されるようになりました。

食べ物
  • 2022年9月24日
  • 2023年6月3日

八戸せんべい汁×青森シャモロック

はじめに せんべい汁は、青森県八戸市の郷土料理で、鶏肉やキノコ類、野菜などで出汁を取ったものに「かやきせんべい」という南部煎餅の中でも汁物専用のせんべいを入れて煮込んだものです。 動画で作り方を紹介しています。 材料 入れる野菜に […]

>様々な青森情報をお届けする「104Pasta 青い森の散歩道」

様々な青森情報をお届けする「104Pasta 青い森の散歩道」

青森の観光、食べ物に関する事、地元食材、郷土料理の作り方など、幅広く青森の事を伝えていきたいと思います。 Youtube動画も公開しています。 皆様のご意見、ご感想をお待ちしております。皆様のご要望にお応えできるようなHPを目指します。