- 2022年12月22日
じゃっぱ汁の作り方
じゃっぱ汁とは？ じゃっぱ汁は、簡単に言うとタラのあら汁の事で、青森県津軽地方の郷土料理です。 漢字では「雑把」と書きます。「大雑把」のざっぱの事です。意味としては、魚の骨や皮、内臓など普段は使わない物、捨ててしまう事が多い物を「 […]
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様々な青森情報をお届けする「104Pasta 青い森の散歩道」
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