- 2022年11月12日
- 2023年5月9日
黒石つゆ焼きそば
黒石つゆ焼きそばとは？ 黒石つゆ焼きそばは、青森県黒石市のご当地グルメです。 やきそばに和風出汁を入れるという、一風変わった料理ですが、庶民的な味でとてもおいしいです。 動画では細麺を使っていますが、太麺を使うのが普通です。焼きそ […]
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- 2022年11月5日
青森ブランドを守る（田子にんにく 美六姫）
美六姫とは？ 美六姫は青森県田子町のにんにくの独自ブランドです。 福地ホワイト６片種から、大きさ、形、病気の耐性に優れた種を選抜したものになります。 まだ登場したばかりの品種のため栽培技術が整っていなく、生産量は田子町全体の１／１ […]
- 2022年11月2日
- 2022年11月2日
八戸館鼻岸壁朝市
八戸館鼻岸壁朝市とは 青森県八戸市の岸壁に、日曜日の朝夜明け前～朝９時頃まで開く朝市です。４時頃から開始しますが、人気のあるお店は６時頃には売り切れになるお店も。 ３００店舗以上のお店が並びます。コロナ禍で多少人も減っていますが、 […]
- 2022年10月14日
- 2022年11月2日
山の楽校（青森県南郷）
山の楽校とは 青森県の旧南郷村にあった「増田小中学校」を利用した施設です。 残念ながら平成14年度に閉校したそうですが、校内には下にある写真の様に、昔ながらの物が飾られています。 一番心打たれたのは「黒板」です。閉校時のコメントも […]
- 2022年10月13日
- 2022年11月2日
イカメンチの作り方
イカメンチ（いがめんち）とは イカメンチは青森県の郷土料理です。青森では「いがめんち」で通じます（笑）。 青森県以外でも郷土料理として紹介されている所はありますが、農林水産省のHPでは青森県の郷土料理として紹介されています。 私は […]
- 2022年10月9日
- 2022年11月2日
毬姫牛のシャトーブリアンステーキ
毬姫牛ガチャ 当たりはシャトーブリアン！ 青森県八戸市、セプドール・アン類家店に、八戸のブランド牛である「毬姫牛」を買えるガチャが登場しました。2022年9月に１回目、10月に２回目をチャレンジしたところ、何と２回目にしてシャトー […]
- 2022年10月1日
- 2023年5月9日
八戸中心街の衰退 動き始める再編
動き始める中心街 2022年度になり、青森の新聞を賑わせている「八戸中心街の衰退」。 三春屋、チーノが閉店し、フォーラム八戸も閉館が決まりました。八戸市民であれば、今までの経緯を知っていれば中心街の復活をあきらめてい […]
- 2022年9月24日
- 2022年11月2日
種差海岸（三陸復興国立公園）
種差海岸とは？ 青森県八戸市にある三陸復興国立公園の中にある海岸です。 最大の特徴は、何と言っても広大な天然芝生です。口で説明するより見て頂いたほうが早いです。まずは４K動画を見てください！ 場所 「八戸駅」から車で３５分くらいの所にあります。すぐ近 […]
- 2022年9月24日
- 2023年6月3日
八戸せんべい汁×青森シャモロック
はじめに せんべい汁は、青森県八戸市の郷土料理で、鶏肉やキノコ類、野菜などで出汁を取ったものに「かやきせんべい」という南部煎餅の中でも汁物専用のせんべいを入れて煮込んだものです。 動画で作り方を紹介しています。 材料 入れる野菜に […]
